Wie entsteht Olivenöl!?

Das Olivenöl ist das einzige Pflanzenfett, das mechanisch extrahiert wird, das heißt, es wird mit dem einfachen Druck oder dem Quetschen der Früchte gewonnen, ohne weitere chemisch-physikalische Art der Manipulationen. Anders als bei Samenölen ähnlich der Erdölgewinnung werden durch chemische Prozesse, durch die Verwendung von speziellen Chemikalien, wie beispielsweise Kohlenwasserstoffe gewonnen. Deshalb empfehlen wir Olivenöl, insbesondere das Öl mit dem ausgezeichneten Zeichen: extra vergine Olivenöl